{"product_id":"5five-gebak-set-klopper-pannenlikker-en-kwast-groen","title":"5Five Haricots de Cuisson - Haricots de Cuisson Aveugles en Céramique 500 grammes - Perles de Cuisson - Remplissage de Cuisson Aveugle - Professionnel - Réutilisable\/Durable","description":"Fèves au lard 500g \u003cbr\u003eFèves de cuisson conditionnées par 500 grammes dans un bocal en verre. Les fèves au bicarbonate de soude sont indispensables pour cuire à l'aveugle vos créations. Mais qu’est-ce que la cuisson à l’aveugle exactement ? La cuisson à l'aveugle est un moyen de s'assurer qu'une base ne lève pas. En gros, vous précuisez ou faites cuire la base, ce qui vous donne une base croustillante. Vous faites cela à l’aide de ces fèves à pâtisserie aveugles en céramique réutilisables. Vous le placez sur le fond à cuire (comme une sorte de support de remplissage), nous recommandons toujours de mettre une couche de papier sulfurisé entre les deux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Méthode:\u003cbr\u003e 1. Abaisser la pâte (fine) et tapisser un moule à tarte graissé. Laissez les côtés de la pâte pendre au-dessus du moule. Percez ensuite quelques trous dans la pâte avec une fourchette\u003cbr\u003e 2. Prenez un morceau de papier sulfurisé et déposez-le sur le fond de pâte.\u003cbr\u003e 3. Répartissez les fèves à l'aveugle sur le papier sulfurisé et faites cuire le fond comme indiqué.\u003cbr\u003e 4. Sortez le fond du four et retirez le fond de cuisson aveugle à l'aide du papier sulfurisé. \u003cbr\u003e5. Coupez les côtés de la croûte à tarte cuite. Si vous le souhaitez, vous pouvez maintenant cuire la croûte à tarte une deuxième fois au four. Peut-être avec une garniture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Le gros avantage est que les fèves à l’aveugle sont réutilisables ! Ce paquet de 500 grammes est suffisant pour un gros gâteau.\u003cbr\u003e Nous vous recommandons de laver les fèves à l’aveugle uniquement à la main.","brand":"beaubybo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52680477147465,"sku":"209620 groen","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/6028\/0310\/files\/1a22b125-a570-4a67-8d11-fb63e26eb36c.jpg?v=1754912711","url":"https:\/\/beaubybtrend.com\/fr\/products\/5five-gebak-set-klopper-pannenlikker-en-kwast-groen","provider":"BEAU by Bo","version":"1.0","type":"link"}